Hummus
 
 
Ingredienser
  • 1 ds kikærter, skyllede og drænede
  • 1-2 fed hvidløg
  • 1 spsk olivenolie
  • ¾ tsk havsalt
  • Saft af cirka ¼ citron
  • ¼ dl koldt vand
Fremgangsmåde
  1. Alle ingredienser kommes i en skål og stavblendes til helt fin konsistens.
  2. Juster evt. med lidt vand, hvis konsistensen ønskes lidt mindre fast, og smag evt. til med citronsaft og salt.
  3. Hummusen serveres kold.
Rigtig god fornøjelse.
Recipe by VEGETARISK at http://pernillerosenkilde.dk/hummus/