Rabarberkompot med chia, vanille & mandler
Rabarbersæsonen er over os, og det er så dejligt, for jeg elsker rabarber. I kage, som grød, kompot og marmelade, som topping og…
Read More
Recent Posts
Chiasmoothie med jordbær & broccoli
Jeg er et morgenmadsmenneske, og jeg laver rigtig meget forskelligt morgenmad, og jeg varierer disse måltider på utallige måder. Min morgenmad skal altid…
Read More
Grove fuldkornsboller med æble, kardemomme & valnødder
Jeg elsker brød. ELSKER det, simpelthen. Alt muligt slags brød og helst af den mørke fuldkorns-slags med skøn skorpe. Jeg bager mindst en…
Read More
Chili con quinoa
Den her chili-ret, ikk’ ~ ay caramba! Fyldt til bristepunktet af sprøde grønsager, kidneybønner og kikærter. Propfuld af smag og tekstur. Selvfølgelig med…
Read More
Blåbærbomber med lime & kokos
I disse små lækkerheder befinder to rigtig gode venner sig: Blåbær og lime. De to gør altid så meget godt for hinanden og…
Read More
Ovnbagt linsefad med grønsager, brune ris & garam masala
Det var ikke, fordi køkkenet i dag bugnede af lækre valgmuligheder, da vi nåede til aftensmadstid. Og jeg trængte ellers bare til noget…
Read More
Salat med ovnristet blomkål, kikærter og parmesan
Som frokost er denne salat virkelig skøn, eller som aftensmad på en varm sommeraften. Uanset hvornår man spiser den, kan man dog være…
Read More
Cremet spaghettiret med stegte grønsager og valnødder
Inspireret af skønne, italienske pastaretter, fandt jeg på denne en dag, hvor jeg cravede spaghetti. Fuldkornsspaghetti, selvfølgelig, det er jeg vild med. Jeg…
Read More
Citrusdrik med gulerod & hindbær
Somme tider trænger man lige til en frisk pick-me-up, ik’? Denne smoothie kan kun bringe glæde med sin dejlige smag og sin fantastiske…
Read More
Yndlingsgrød
Jeg siger det, som det er: Jeg elsker grød. Eeeelsker grød. I alle mulige varianter ~ kogt, bagt og kold som overnight oats….
Read More
Sprøde broccolideller med cheddar
De her deller, ik’ ~ uhm! Mestendels lavet på broccoli, faktisk. Og cheddar. Hvidløg. Og nogle få andre ingredienser. Tænk, de bliver til…
Read More
Velkommen!
Velkommen til min blog og tak fordi du har lyst til at kigge forbi. Jeg hedder Pernille, og dette er min blog, hvor…
Read More
Hvad finder man her på bloggen?
Velkommen til min madblog. En passioneret og glædesfyldt én af slagsen fuld af sund, lækker og nærende vegetarisk hverdagsmad. For det er, hvad…
Read More