Hvid kartoffelsalat med skyr, urter, agurk & karry
Sommertid er grilltid. Og noget af det, der passer rigtig godt til grillmad er kartoffelsalat. Sådan en smagfuld en af slagsen med nye…
Read More
Recent Posts
Cremet one pot pasta med røde linser & fuldkornspenne
På dage hvor tiden er knap, og hvor aftensmaden godt mere eller mindre må lave sig selv, er en one pot-ret så absolut…
Read More
Skyr-is med jordbær
Sund og nem is lavet på frossen frugt og skyr, der smager af både blød jordbærflødeis og lidt af lyserød guf (det der…
Read More
Pandekagepakker med cremet fyld af grønsager & røde linser
Madpandekager behøver ikke være et usundt bekendtskab. Fyldet her er fuldt af gode grønsager samt røde linser, og pakket ind i lækre fuldkornspandekager…
Read More
Kold grød af hel havre med vanille, chiafrø & valnødder
Havregrød får en helt ny betydning med denne helt utroligt skønne grød. Grøden er nemlig kogt på hel havre i stedet for havregryn,…
Read More
Mangosmoothie med kokos & lime
Det er sommer. Eller… det siger kalenderen i hvert fald. Trods jævnlig regn og gråvejr, er det muligt at få lidt sommer vibes…
Read More
Overnight oats med kakao, rugkerner & chiafrø
Morgenmad. Jeg eeelsker det! Her er en luksusmorgenmad, der er supernem, fordi den røres sammen aftenen inden, den skal nydes. Så er det…
Read More
Wok med kartofler, bønner, grønsager, kokosmælk & rød karry
Nogle gange trænger køleskabet bare lissom til at blive tømt lidt, ik’? Det er denne ret helt perfekt til. Man kan bruge lige…
Read More
Jordbærsmoothie milkshake style
Somme tider trænger man bare til en lækker, tykt cremet og dejligt lyserød jordbærmilkshake, ik? Og så er det da heldigt, at man…
Read More
Indonesisk bønnefad
Denne ret lavede jeg ofte, dengang jeg var kødspiser, hvor jeg serverede den med kylling i. Retten smager helt vidunderlig og lige tilpas…
Read More
Røget bønne-ret
Somme tider må mad bare godt være nemt. Jeg går bare så nødigt på kompromis med den gode næring. Og så er det…
Read More
Tomatspread med bønner, sesamfrø & frisk basilikum
Pålæg skal der ind i mellem til. Denne virkelig smagfulde og virkelig skønne spread tager kegler hver gang. Jeg elsker at nyde den…
Read More
Grøn vitaminbombe
Denne smoothie er så skøn, og den er også lidt anderledes end de smoothies, jeg plejer at lave. Stærk, sød, syrlig og smagfuld…
Read More
Smoothie-vafler med hindbær, dadler & vanille
Vafler er en morgenmad, der kan samle tropperne om morgenbordet herhjemme. Vafler er faktisk nemme at lave, ikke mindst efter jeg har fået…
Read More
Den bedste tomatsauce med linser, blomkål & soltørret tomat
Det her er min yndlingstomatsauce. Simpelthen. Den smager bare så skønt, rundt og cremet. Der er mæthed og fylde fra blomkålen og linserne,…
Read More
Pink smoothie bowl med broccoli & bær ~ & topping
Jeg er stor fan af smoothie bowls ~ ikke mindst på grund af de utallige muligheder for lækkert topping, man kan komme oven…
Read More
Stegte grønsager med chilibønner & tortellini
Dette er en superhurtig ret, som byder på god næring og mæthed fra grønsager og bønner, og som smager helt fantastisk. Den er…
Read More
Anettes glutenfri burgerboller
Ovre på Instagram er der en virkelig dygtig og inspirerende kvinde, som hedder Anette, og som huserer under navnet @madmedgloed Anette har også en blog,…
Read More