Mallorcasalaten

Da vi var på Mallorca for et par år siden, fik jeg en af dagene lyst til at bruge de lækre lokale tomater og peberfrugter…

Læs mere

Sankt Hans-salat

Det er ikke mange Skt. Hans aftener de sidste mange år, hvor denne salat ikke har stået på middagsbordet, den er faktisk en ret fast…

Læs mere

Sur-sød nudelsalat

Jeg ved faktisk ikke helt, om sur-sød sauce er en ting, man enten holder af eller det modsatte. Jeg kunne ikke lide det, før jeg…

Læs mere

Italiensk bønnesalat

En ægte klassiker kan man vist godt kalde denne salat, og den er da også skøn, skøn sommermad. Nem at lave, pæn at kigge på…

Læs mere

Kål & bønner i sennep

Kål – godt. Bønner – godt. Sennep – godt. To slags sennep endda. Og mandler, frisk spinat og frisk rosmarin. Perlebyg hvis det ønskes. Og…

Læs mere

Mangochutneydressing

Sommeren er til lette salater, vinteren er til de mere bastante af slagsen. Og til en god fyldig salat/kold grønsagsret hører en god dressing. Det…

Læs mere