Mexicansk kartoffelsalat

Mexicansk kartoffelsalat

Faktisk ved jeg ikke helt, hvorfor denne salat hedder “mexicansk kartoffelsalat”, for hvad er der egentlig særligt mexicansk ved den? Engang fik

Læs mere

Mallorcasalaten

Da vi var på Mallorca for et par år siden, fik jeg en af dagene lyst til at bruge de lækre lokale tomater og peberfrugter…

Læs mere

Sankt Hans-salat

Det er ikke mange Skt. Hans aftener de sidste mange år, hvor denne salat ikke har stået på middagsbordet, den er faktisk en ret fast…

Læs mere
Sirupsnødder

Sirupsnødder

Opskriften på disse sirupsnødder er så nem, at det næsten er at gå for langt at kalde det en opskrift. Alligevel skal den have en…

Læs mere

Linsebolognese

Spaghetti er altid lækker comfort food, elsket af store og små. Sådan en rigtig god gang spaghetti med kødsau… Nå nej, vel. Ikke her. Men…

Læs mere

Linsehummus

Altså. Jeg ved godt, at det ikke er en rigtig hummus, når den ikke er lavet af kikærter. det er lidt ligesom vegetariske deller, som…

Læs mere

Hummus

Hummus er ikke bare hummus. Hummus kan være helt basic ~ som denne ~ med kikærter, hvidløg, salt, citronsaft og en smule olivenolie. Hummus kan…

Læs mere

Sur-sød dressing

Her er en nem sur-sød dressing der kan bruges i salater (som fx min sur-søde nudelsalat), som dyppelse til forårsruller (både de friske og de…

Læs mere