Avocado-kikærtepålæg
 
 
Mængde: 1 person
Ingredienser
  • 50 g kogte kikærter (dem fra dåse fungerer helt fint)
  • 1 lille avocado
  • Citronsaft fra ½ citron
  • Purløg, fintklippet
  • ½ tsk knust havsalt
  • Lidt friskkværnet peber
Fremgangsmåde
  1. Kikærterne moses meget groft med en gaffel (nærmest bare et enkelt tryk med gaflen på hver kikærte.
  2. Tilsæt avocadoen og de øvrige ingredienser og mos det hele grundigt sammen med en gaffel. Konsistensen kan man gøre mere eller mindre grov afhængigt af, hvad man godt kan lide.
  3. Server og nyd!
Rigtig god fornøjelse.
Recipe by Pernille Rosenkilde at https://pernillerosenkilde.dk/avocado-kikaertepaalaeg/