Æblegløgg
 
 
Mængde: 4 personer
Ingredienser
  • 1 liter æblejuice eller -most
  • 4 stænger kanel
  • 40 hele nelliker
  • 30 hele kardemommekapsler
  • 5 stk stjerneanis
  • 5 g frisk ingefær (skrællet vægt!)
  • 2 spsk sukker
  • Evt. fyld: 1-2 røde æbler samt mandelsplitter
Fremgangsmåde
  1. Alle ingredienser - dog ikke fyldet - kommes i en gryde og står gerne og trækker en times tid (det er ikke nødvendigt, at gløggen trækker, men det gør kun smagen mere tilstedeværende).
  2. Kog gløggen roligt et kvarters tid.
  3. Smag evt. til med sukker.
  4. Ønskes fyld: Skær æble(r) med skræl i helt tynde både og kom disse samt mandelsplitter i hvert glas inden der kommes gløgg i.
  5. Gløggen serveres varm og med masser af godt julehumør.
Rigtig god fornøjelse.
Recipe by Pernille Rosenkilde at https://pernillerosenkilde.dk/aeblegloegg/