Sund is med kakao & chokoladestykker

Jeg er egentlig ikke den største is-elsker. Jojo, jeg kan da godt lide is, men jeg kan ofte sagtens undvære. Men når det kommer til nice cream og anden is lavet på blandt andet frosne bananer, er det en helt anden historie. Dét er simpelthen is til min smag. Denne is er lavet på banan og skyr som grundingredienser, og derefter smagt til efter ønske. Se fx min skyr-is med jordbær.

Denne version er med banan og kakao samt grofthakket mørk chokolade, og det er den lækreste, smagfulde og bløde kakao-is. Og så er den endda sund. Jeg er simpelthen vild med det koncept!

 

Skyr-is med kakao & chokoladestykker
 
Mængde: Ca. 3 personer
Ingredienser
  • 300 g frossen banan i skiver
  • 2 spsk vanilleskyr el. plantebaseret alternativ
  • 1 tsk vanille
  • Sødning svarende til 2 tsk sukker
  • 2 spsk usødet kakao (den man bruger til bagning)
  • Lidt mørk grofthakket chokolade
Fremgangsmåde
  1. Alle ingredienser undtagen chokoladen køres til en jævn is i en foodprocessor. Hjælp massen lidt ned i foodprocessoren et par gange undervejs, men tilsæt ikke væske!
  2. Smag til.
  3. Rør herefter den grofthakkede chokolade i isen med en ske.
  4. Nyd straks, gerne drysset med lidt hakket chokolade.
Rigtig god fornøjelse.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *